幾十年前一個冬天, 寒流來襲,創立人請村長把羊肉爐送給村落的清寒家庭,
當時村長說:清寒戶有分等級,幫你篩選,先送給最需要的幾家就好..
小村莊生意不好做,你身體也不好在洗腎,小孩那麼小,
養家不易,我先替這些家庭謝謝你啦!
村長拿著一袋袋透明塑膠袋裝的羊肉爐出發了~
就這麼開始..寒冬送暖的第一次…
年後,有天門口出現一家大小幾個村民,說要謝謝二結羊肉爐老闆,
因為除夕那天,羊肉爐讓他們全家感到很溫暖,
已經很多年圍爐桌上,沒出現過那麼好吃的菜了!
爾後,還有遇到幾家村民來謝謝,
當時沒有店名,只有門上一張紙,寫著"羊肉爐"三個字貼在門口,
原來是村長送羊肉爐時,說是在我們二結村裡 做羊肉爐的老闆送的,
於是來道謝的人,都說要謝謝二結羊肉爐~
....於是店名就這樣誕生~
對一個洗腎重症者來說,喜悅著自己有著養家能力之外 還有能做的事!
那一年春天….帶著村民的祝福...二結羊肉爐的招牌 ...掛上去了!
用自己的方式,在能力範圍內,
從自己故鄉開始,用感恩的心回饋~
創立人敘述.
回饋鄉里的寒冬送暖,從最初的二結村,延伸附近幾個村,
到近10年來的整個鄉,及台灣各地偏遠山區學校..
目前夏季也不間斷的煮拌飯醬汁回饋給需要的家庭~
創立人敘述著 品牌的意義,讓人覺的二結羊肉爐代表的
不是一個好吃的名稱而已,其背後的故事才是二結羊肉爐存在的意義!
他,總是低調不正面受媒體採訪,
每次遇到記者聊天時他總是說不好意思上鏡頭啦~
永遠只是在背後默默的工作,
用自己微薄能力在自己的故鄉盡一份心意的洗腎重症者,
這就是二結羊肉爐的創立人!